معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری کرمانشاه در بازدید از نمایشگاه آرد و نان استان از آمادگی استان برای پخت نان کامل و تحویل آرد مورد نیاز به خبازان خبر داد.

مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از صدور سه مجوز پخت نان کامل در استان خبر داد.

استاندار سیستان و بلوچستان با بیان اینکه اگر نظارت و کنترل جدی برنحوه تولید و توزیع نان انجام نشود، مشکلاتی برای سلامت مردم ایجاد خواهد شد، گفت: نظارت و کنترل برای تولید نان کامل از مرحله کارخانه‌ آرد، انتقال آرد و مراحل پخت نان مستقیما با سلامت مردم ارتباط دارد و از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

مشهد- مدیر بازرسی نظارت اصناف خراسان‌رضوی از پخت نان با آرد کامل در مشهد خبر داد.

رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: با اجرای طرح پخت نان کامل در نانوایی‌ها مصرف نان سبوس دار فرهنگ سازی می‌شود.

مدیر‌کل غله و خدمات بازرگانی استان همدان گفت: 17 نانوایی برای اجرای طرح پخت نان با آرد‌ کامل در استان همدان پیش‌بینی شده و از هفته آینده این طرح به صورت آزمایشی اجرا خواهد شد.

رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه گفت : طرح پخت نان کامل در تعدادی از نانوایی‌ها در مرحله تعیین قیمت آرد و نان است و چنانچه این قیمت‌ها تعیین شود، در زمانی کوتاه پخت نان کامل در کرمانشاه آغاز می‌شود.

به گفته رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه، طرح پخت نان کامل در تعدادی از نانوایی‌ها در مرحله تعیین قیمت آرد و نان است و چنانچه این قیمت‌ها تعیین شود، در زمانی کوتاه پخت نان کامل در کرمانشاه آغاز می‌شود.

ایلام-معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام گفت: فرمانداران ایلام پیگیر پخت نان کامل در شهرستان‌ها باشند.

به گفته‌‌‌‌‌‌‌ مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی، طرح نهضت احیای نان کامل در کشور آغاز شده و نانوایی‌های کشور از آرد کامل برای پخت نان استفاده می‌کنند.

اگر نون خورید حداقل از این نون خا که با آرد کامل هست بخرید. آرد سفید جز چسنبدگی معده و روده و صرفا سیر کنندگی سودی نداره

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس گفت: جهت بررسی کیفیت نان در نشست این کمیسیون تأکید شد که هرچه سریعتر دستورالعمل پخت نان کامل به صورت فراگیر ابلاغ و بر اجرای آن نظارت کامل اعمال شود.

رییس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت طبخ نان مطابق استاندارد ملی، گفت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد.

ایلام-معاون سیاسی و امنیتی استاندار ایلام گفت: نان کامل در ۶ نانوایی شهر ایلام به‌صورت آزمایشی پخت می‌شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: واجدین شرایط برای دریافت یارانه تغذیه‌ای می‌توانند به مراکز بهداشتی کشور مراجعه کنند.

مدیرکل غله گلستان گفت: طرح پخت نان کامل (نانی که از آرد کامل تهیه شود) با هدف تأمین سلامت مردم تا دو هفته آینده در ۱۲ نانوایی در سطح استان آغاز می‌شود.

سبوس‌گیری از آرد باعث شده‌است نان‌هایی که در ایران طبخ می‌شود امراضی نظیر فشار خون و دیابت را در کشور گسترش دهد. سود‌های میلیاردی عده‌ای خاص مانع از اصلاح فرآیند تولید آرد و بازگشت سلامت به جامعه ایرانی شده‌است

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه، با اشاره به اینکه تولید نان سالم نیازمند ارتقای فناوری و پژوهش است، خواستار مشارکت بیشتر شرکت‌های دانش‌بنیان با هدف ارتقای سطح سلامت نان شد.

کارشناس فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو کامل گفت: پروانه تولید آرد کامل، نشانگر بهترین کیفیت نان‌ است.

محمدی با تاکید بر اینکه مطالبه نان سالم باید در مردم ایجاد شود، گفت: ضرورت دارد نان کامل و سالم در کشور پخت شود زیرا آرد سفید بی‌خاصیت است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه با بیان اینکه در حال حاضر تمام کارخانه‌های تولید آرد، به آردهای تولیدی خود، آهن و اسیدفولیک را اضافه می‌کنند، گفت: تمرکز وزارت بهداشت روی موضوع استفاده از آرد کامل برای تهیه نان در نانوایی‌هایی سراسر کشور است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: با توجه به فواید استفاده از آرد کامل گندم در پخت نان، باید آگاهی مردم برای مصرف نان با آردی که از همه اجزای گندم است، افزایش یابد.

در این ویدئو پخت تماشایی دو مرغ کامل و نان محلی در دشت توسط یک بانوی عشایر افغان را می‌بینید.

سیدحیدر محمدی گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است.