رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره تخلفات مراکز عرضه مواد غذایی گفت: تخلفات به ۲ دسته «بحرانی» و «غیربحرانی» تقسیم می‌شوند. اگر موارد تخلف براساس چک‌لیست‌های تعریف شده جزو موارد بحرانی باشد علاوه بر جمع‌آوری موادغذایی فاسد، با متخلفان به شدت برخورد می‌شود. اگر موارد بحرانی تکرار شود، متخلفان …

نزدیک به ۴۰۰ نوع گیرنده ی مختلف درون بینی ما وجود دارد که به ما کمک می کنند بوهای مختلف را احساس کنیم، از بوهای خوشایند گرفته تا بوهای نامطبوع. دانشمندان پی برده اند که ما از قدرت بویایی مان تنها برای تشخیص فاسد شدن یا نشدن مواد غذایی استفاده نمی کنیم.

 مدیر شبکه بهداشت و درمان زبرخان گفت: در پی بازرسی و نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهرستان زبرخان، بیش از ۲۰۰۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته جمع‌آوری و امحاء شد.

سروآباد_مدیر شبکه بهداشت و درمان سروآباد گفت: بیش از سه تن مواد خوراکی توسط شبکه بهداشت و درمان شهرستان سروآباد معدوم‌سازی شد.

مسئول اجرای طرح سلامت نوروزی از معدوم‌سازی حدود 500 تُن مواد غذایی فاسد در قالب این طرح خبر داد.

ازنا - رئیس مرکز بهداشت و درمان ازنا از جمع‌آوری بیش از دو تن مواد غذایی تاریخ‌ مصرف گذشته در این شهرستان خبر داد.

رکنا: بیش از یک تن ترشیجات آلوده در شوشتر کشف و معدوم سازی شدند.

برخی از مواد غذایی را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد زیرا نه تنها فاسد می‌شوند بلکه می‌توانند طعم و مزه سایر مواد را نیز تحت تاثیر قرار دهند.

برخی از مواد غذایی را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد زیرا نه تنها فاسد می‌شوند بلکه می‌توانند طعم و مزه سایر مواد را نیز تحت تاثیر قرار دهند.

در حالی که گرسنگی و قحطی در نوار غزه بیداد می‌کند، بسته بودن گذرگاه رفح توسط رژیم صهیونیستی برای سومین هفته متوالی موجب فاسد شدت بسیاری از مواد غذایی انتقالی به غزه در طرف مصری گذرگاه شده است‌.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کاشان ضمن اشاره به افزایش 50 درصدی بازرسی‌ها گفت: 25 تن مواد غذایی فاسد در کاشان معدوم شد.

کرج- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز گفت: حدود دو هزار کیلوگرم آرد تاریخ مصرف گذشته را در یک کارگاه تولید نان لواش بسته بندی غیربهداشتی در چهارباغ کشف و ضبط شد.

در گشت مشترک تعزیرات حکومتی خوزستان مقادیری فرآورده‌های پروتئینی و لبنیاتی شامل سوسیس، کالباس، شیر، پنیر خامه‌ای و رب گوجه تاریخ گشته کشف شد.

معاون اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: مهم ترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسروها تورم قوطی آنها است، بنابراین توجه به شکل ظاهری قوطی باید در اولویت باشد.

برای بسیاری مهم است که بدانند علت کپک زدن رب چیست. در واقع کپک به طور کلی از ارگانیسم‌های فاسد کننده در نظر گرفته می‌شود، زیرا باعث ایجاد تغییرات نامطلوب در ظاهر، بافت، بو و طعم محصول می‌گردد. با این حال، برخی از موارد رشد کپک روی مواد غذایی، تهدیدات ایمنی آن‌ها را نشان می‌دهد. تعیین تفاوت بین زمانی …

مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در واکنش به واردات روغن های خوراکی آلوده توضیحاتی داد.

پایش تازگی مواد غذایی و خوراکی، برای جلوگیری از مسمومیت‌های ناشی از فساد یا باکتری‌ها، از مهم‌ترین حوزه‌هایی است که فناوری‌های هوشمند توانسته در سال‌های اخیر با ورود به آن خودنمایی کند.

پایش تازگی مواد غذایی و خوراکی، برای جلوگیری از مسمومیت‌های ناشی از فساد یا باکتری‌ها، از مهم‌ترین حوزه‌هایی است که فناوری‌های هوشمند توانسته در سال‌های اخیر با ورود به آن خودنمایی کند.

براساس گزارش شرکت بازرگانی دولتی ایران درمورد فرآیند توزیع روغن خوراکی دربازار، صدور گواهی‌های تأیید سلامت مواد غذایی از مراجع مربوطه بوده و درصورت تأیید سلامت، امکان ترخیص از گمرک را دارند.

نگهداری مواد غذایی در یخچال و یا فریزر باید آگاهانه باشد تا از فاسد شدن مواد غذایی و ایجاد مسمومیت جلوگیری شود.

معاون بهداشت وزارت بهداشت از انجام بیش از یک میلیون و ۷۰۰ بازدید بهداشتی در ایام نوروز خبر داد و بر اهمیت و لزوم مشارکت مردمی در ارتقای حوزه بهداشت و پیشگیری، تاکید کرد.

شاید شما هم متوجه شده باشید که بعضی از مواد غذایی فاسد نمی شوند و کپک نمیزنند، این موضوع دلایل مختلف و مرموز خودش را دارد.

یاسوج- رییس مرکز بهداشت و درمان شهرستان بویراحمد گفت: ۴۵۰ کیلوگرم انواع شکلات غیرقابل مصرف، در مراکز فروش شیرینی و شکلات در بویراحمد، کشف و معدوم شد.

سرپرست مرکز بهداشت آبادان در گشت مشترک رییس تعزیرات حکومتی و کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت این شهرستان از کشف و توقیف ۶ تُن کمپوت آناناس تاریخ مصرف گذشته خبر داد.

دماوند- طی بازدید از قنادی های آبسرد یک کارگاه شیرینی پزی در این منطقه به علت عدم رعایت بهداشت، پلمب و ۱۵۰ کیلوگرم شیرینی غیر بهداشتی با مواد اولیه تاریخ گذشته معدوم شد.

خرم‌آباد - معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان از پلمب ۱۷۷ مرکز متخلف تهیه و توزیع مواد غذایی در این استان خبر داد.

مدیر کل تعزیرات حکومتی البرز از معدوم سازی موادغذایی تاریخ مصرف گذشته و فاسد یک فروشگاه زنجیره ای در این استان خبر داد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی کرمان تعداد بازدیدهای بهداشتی طرح سلامت نوروزی از اماکن را ۲۹ هزار و ۹۵۱ مورد اعلام کرد و گفت: در این بازدیدها ۲۸ هزار و ۶۵۲ کیلوگرم مواد غذایی فاسد جمع آوری و ۱۳۳ مرکز و اماکن متخلف تعطیل شدند.

کرج- مدیرکل تعزیرات حکومتی استان البرز از پلمب سه واحد صنفی متخلف در کرج خبر داد.

انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام غذایی فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتری‌ها، مخمرها و کپک‌هایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی می‌شوند، جلوگیری می‌کند

بنابر اعلام مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، در طرح سلامت نوروزی، تاکنون یک میلیون و ۷۳۰ هزار کیلوگرم مواد غذایی فاسد، کشف و معدوم شده است.

​معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، با ارائه گزارشی درباره فعالیت‌های بهداشت محیط سلامت نوروزی و رمضان اعلام کرد: در این طرح یک میلیون و ۴۹ هزار و ۸۹۱ کیلوگرم مواد غذایی به علت فاسد بودن معدوم شدند.

رییس پلیس راهور تهران بزرگ: تردد کلیه کامیون‌ها و تریلر‌ها به استثنا وسایل نقلیه حامل مواد سوختی و مواد غذایی فاسد شدنی در کلیه معابر شهر تهران در شب‌های قدر تا ۴ صبح و در روز طبیعت تا ساعت ۲۴ ممنوع است.

وزیر بهداشت از مراجعه 2 میلیون و 700 هزار بیمار در ایام نوروز به بیمارستان‌ها خبرداد و گفت: 855 هزار کیلوگرم مواد فاسد معدوم شده است.

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، بهرام عین‌اللهی در سفر به قم ضمن بازدید از پایگاه اورژانس موقت عوارضی قم تهران با حضور در بیمارستان 700تختخوابی شهید بهشتی قم،

مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان قشم گفت: طی بازرسی های انجام شده توسط تیم بازرسی و گشت نوروزی کارشناسان بهداشت محیط و کار طی دو روز، بیش از ۹ تن گوشت و مرغ فاسد از یک واحد صنفی کشف شد.

دانستن روش‌های پاک‌سازی بدن از اخلاط فاسد از اندام‌های مختلف بدن در طب سنتی اهمیت بسیار بالایی برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف دارد؛ یکی از بهترین روش‌ها برای دفع اخلاط و پاک‌سازی عمقی بدن استفاده از منضج‌ها و مسهل‌‌ها است. به گزارش ی تسنیم، به‌صورت طبیعی بر اثر مصرف مواد غذایی مختلف

معاون فنی مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از انجام ۵۶۱ هزار و ۴ مورد بازرسی از مراکز تهیه و توزیع غذا خبر داد.

آبادان- سرپرست مرکز بهداشت آبادان از کشف سه تن انواع نوشیدنی غیرقابل مصرف در یک انبار بزرگ مواد غذایی در آبادان و پلمب این انبار خبر داد.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان مه‌ولات از بازرسی بیش از ۷۰۰۰ مراکز تهیه، توزیع مواد و غذایی و اماکن عمومی طی یک سال گذشته خبر داد.

سازمان اورژانس کشور اعلام کرد: در راستای اجرای طرح سلامت نوروزی از ۱۵ اسفند ۱۴۰۲ تا سوم فروردین ۱۴۰۳، با انجام ۷۴۴ هزار و ۲۲۴ مورد بازرسی، علاوه بر پلمب ۲ هزار و ۴۳۵ مرکز و مکان بین‌راهی در کشور، ۷۸۲ هزار و ۶۵۵ کیلوگرم موادغذایی فاسد کشف و معدوم شد.

رکنا:وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: از ابتدای اجرای طرح نوروزی تا روز دوم فروردین، حدود ۷۰۰ تن مواد غذایی فاسد کشف شد. همچنین ۲۳۰۰ واحد صنفی متخلف پلمب شده است.

رئیس کمیته بهداشت و سلامت ستاد اجرایی خدمات سفر قشم از کشف و جمع‌آوری یک تُن کالباس غیربهداشتی از یک اغذیه فروشی سطح شهر قشم، خبر داد.

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: از ابتدای اجرای طرح نوروزی تا روز دوم فروردین، حدود 700 تن مواد غذایی فاسد کشف شد. همچنین 2300 واحد صنفی متخلف پلمب شده است.

معضل ضایعات موادغذایی جزو چالش‌های بزرگ جوامع بشری به حساب می‌آید و باید در کانون توجه قرار گیرد. دور ریختن موادغذایی در ظاهر فقط هدر دادن پول است اما باعث تغییرات منفی آب‌وهوایی به ویژه گرمایش زمین و هدر رفتن آب استفاده شده در کشاورزی می‌شود.

مسئول اجرای طرح سلامت نوروزی با اشاره به انجام بیش از ۱۲۱ هزار ماموریت اورژانسی، از معدوم‌سازی بیش از ۷۳۶ تن مواد غذایی فاسد در طرح سلامت نوروزی خبر داد.

سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: ۱۰ تن فرآورده‌های لبنی تاریخ گذشته که صلاحیت مصرف انسانی را نداشتند با حضور کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی این دانشگاه معدوم‌سازی شد.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو، نکات کلیدی در مورد سلامت آجیل شب عید عنوان کرد؛

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو، نکات کلیدی در مورد سلامت آجیل شب عید عنوان کرد؛

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور از انجام بیش از ۲۰۰۰ مورد بازدید از مراکز و اماکن و صدور ۴۹۵ مورد اخطاریه، ۳۵ مورد معرفی به مراجع قضایی و یک مورد پلمب طی روزهای اخیر خبر داد.

بعضی از غذاها اگر بیش از یک هفته یا حتی کمتر در یخچال بمانند، هم ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و هم احتمال فاسد شدن‌شان بالا است و می‌توانند منجر به مسمومیت فرد شوند.

حدود ۱۰سال پیش ورود آدامس به کشور ممنوع شد، با این حال از همان موقع فروش این محصول در بعضی فروشگاه‌های زنجیره‌ای به صورت آزادانه ادامه یافته است.

معاون اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با اشاره به پیچیدگی‌های تقلب در حوزه غذا، گفت: تقلب بیشتر در مواد غذایی گران قیمت و کمیاب مشاهده می شود.

رکنا: فرمانده انتظامی شهرستان اصفهان از کشف محموله 69 تنی انواع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته خبر داد و گفت: ارزش این محموله فاسد 120 میلیارد ریال برآورد شده است.

یک حسگر زیستی انقلابی با استفاده از نانوذرات اکسید روی بر الکترودهای گرافن متخلخل، تازگی گوشت را تشخیص می‌دهد و از ایمنی و کیفیت مواد غذایی اطمینان حاصل می‌کند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کردستان، از توقیف ۱۱۲ قلم محصولات غذایی غیرمجاز و تاریخ مصرف گذشته در کردستان خبر داد و گفت: وزن تقریبی این محصولات توقیف شده ۶۰ تن است.

مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان شهریار گفت: 162 کارگاه بزرگ و کوچک و واحد صنفی مواد غذایی پلمب و 6 هزار 930 کیلوگرم انواع مواد غذایی فاسد در سال جاری معدوم شده است.

لاستیک دور درب یخچال یکی از قطعات مهم این دستگاه است که از ورود هوا به داخل یخچال جلوگیری می‌کند. در صورتی که این قطعه دچار آسیب شود، هوای گرم از بیرون به داخل یخچال نفوذ می‌کند و باعث فاسد شدن مواد غذایی می‌شود. در این مقاله به آموزش تعویض لاستیک یخچال خواهیم پرداخت.