طرز تهیه آش گوشت بوشهری؛ مشهورترین آش جنوبی

بخشی از گزارش

تبلیغات فراروـ غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می شوید که برخی از آنها را تابه حال نخورده اید یا حتی نامش را شنیده اید. به گزارش فرارو، خوزستان و استان های جنوبی ایران خاستگاه غذاهای متنوعی است که هر کدام از آنها پیشینه فرهنگی خاص خود را دارند. آش گوشت بوشهری یکی از غذاهای سنتی و اصیل این شهر است که بسیار مقوی است و مانند حلیم کشدار است. این آش خوشمزه در جنوب ایران طرفداران زیادی دارد. اگر دوست دارید این آش مقوی را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه آش گوشت بوشهری همراه ما باشید. مواد لازم برای پخت آش گوشت بوشهری گوشت گوسفندی بدون چربی: 300 گرم برنج: 1 لیوان لوبیا قرمز: 2 لیوان کلم قمری: 1 عدد ترکیب شوید و تره: یک کیلو ترخون خشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد سیر: 1 بوته نمک، زردچوبه، ادویه مخصوص گوشت، فلفل سیاه و قرمز: به…