طبق تخمین‌های این گزارش جدید تنباکو، سوخت‌های فسیلی، غذا‌های فوق فرآوری شده و الکل مسئول مرگ بیش از ۷۴۰۰ نفر در روز در ۵۳ کشور قاره اروپا هستند. به طور کلی، شرکت‌های فعال در این چهار صنعت سالیانه باعث مرگ ۲.۷ میلیون نفر در اروپا می‌شوند که حدود یک چهارم (۲۴.۵ درصد) از کل مرگ و میر‌ها است. سازمان جهانی …

رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی مطابق با تکالیف تعیین شده، با جدیت سلامت محصولات غذایی خام و فرآوری شده را با همکاری تمامی دستگاه‌های ذیربط پایش می‌کند.

امروزه کسی نیست که نسبت به غذاهای آماده و فرآوری‌شده و زیان‌های بسیار آن‌ها را نداند اما چرا مصرف آن‌ها هم‌چنان تا این اندازه زیاد است؟

آرد سفید یک ماده تصفیه شده است که در غذا های فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرد و یک ماده ارزان و سبک محسوب می شود. متاسفانه آرد سفید تصفیه شده ارزش غذایی خود را از دست می دهد و هیچ ویتامین، مواد معدنی و چربی مفیدی ندارد.

یک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: استعمال دخانیات، خواب ناکافی، کم تحرکی، استرس و مصرف غذا‌های فرآوری شده از عوامل موثر بر بیماری‌های گوارشی هستند.

نرخ هشداردهنده چاقی در آمریکا نشان می‌دهد اغلب مردم در این کشور، اعتیاد مرگباری به مصرف غذاهای فوری و فرآوری شده - سرشار از قند و کربوهیدرات - دارند.

نتایج تحقیقات تازه نشان داده است که خوردن دراز مدت وعده‌های غذایی پرچرب و شیرین می‌تواند منجر به بروز اختلالات پایدار در حافظه شود. در سال‌های اخیر تحقیقات زیادی داشتن رژیم غذایی ناسالم و مصرف غذا‌های فرآوری‌شده را با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در افراد در سنین بالاتر مرتبط دانسته‌اند.

داده‌های پژوهشی نشان می‌دهد غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده می‌توانند عمر را کوتاه کنند.

محقق بازنشسته در موسسه کوادرام بیوساینس در بریتانیا، درست است که محققان رابطه‌ای میان مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده و مرگ زودهنگام یافته‌اند، اما نمی‌توانند به طور قطع بگویند که مصرف این غذا‌ها علت مرگ و میر‌ها بوده است. محققان باید بیشتر روی اجزای مواد غذایی فوق فرآوری شده اعم از افزودنی‌های غذایی، امولسیفایر‌ها …

یک پژوهشگر بهداشت عمومی تغذیه‌ای در برزیل در میانه دهه ۱۹۹۰ متوجه پدیده‌ای هشداردهنده شد: میزان چاقی در میان کودکان در کشورش به سرعت در حال افزایش بود. بررسی‌های او و همکارانش برای یافتن علت به بحثی دامنه‌دار در حوزه تغذیه انجامید.

هفتاد و هفتمین جلسه شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی استان فارس با پیش از دستور ارائه گزارش شاخص خرید مدیران خدمت دی ماه 1402 و ارائه گزارش وضعیت مصوبات ملی شورا و پنج دستور جلسه تفویض اختیار صدور پروانه های تاسیس، بهره برداری، ساخت و صادرات و واردات محصولات نیمه فرآوری شده گیاهان دارویی، مکمل ها، فرآورده …

مصرف شکر و غذا‌های فرآوری شده و سرخ شده و الکل می‌تواند به خشکی پوست بینجامد.

غذا‌های فرآوری شده و غذا‌های شیرین ممکن است باعث افزایش سریع انرژی شوند، اما این افزایش اغلب می‌تواند با تاثیرات نامطلوبی هم از نظر جسمی و هم از نظر روحی و روان

صفر تا صد تولید همبرگر و شنسل مرغ در کارخانه به تصویر کشیده شده است. یکی از غذا‌های فرآوری شده‌ای که طرفداران زیادی دارد، همبرگر است. در ویدئوی زیر نحوه تولید همبرگر و شنسل مرغ در کارخانه به تصویر کشیده شده است.

یک مطالعه تازه در استرالیا نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به آلزایمر در طول زندگی خود به طور منظم گوشت و غذا‌های فرآوری شده مصرف می‌کرده‌اند و بر همین اساس محققان دریافتند که مصرف روزانه غذا‌های مبتنی بر گوشت با ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است. محققان دانشگاه بوند استرالیا (Bond University) پس از مطالعه …

محققان معتقدند که ممکن است خوردن غذا‌های چرب و فرآوری شده التهاب و اکسیداسیون را در داخل بدن ما افزایش دهند و منجر به عملکرد مغزی شود که آنطور که باید، مغز عمل نکند.

متاسفانه، بر اساس نتایج تحقیق جدیدی که در مجله بیماری آلزایمر منتشر شده است، رژیم غذایی با مقدار زیادی گوشت و غذا‌های فرآوری شده به شدت با ابتلا به بیماری آلزای

هرچه بیشتر در مورد تغذیه بیاموزیم، بیشتر درمی‌‌‌یابیم که فرآیندهایی که برای خوشمزه کردن و ماندگاری غذا استفاده می‌‌‌کنیم، مواد غذایی را از حالت مغذی خارج می‌‌‌کند. اما این بدان معنا نیست که شما باید همه چیز را از برنامه غذایی خود حذف کنید. خوردن برخی از غذاهای بسیار فرآوری‌شده را می‌‌‌توان با رژیم غذایی …

رژیم غذایی ناسالم یا رژیمی که فاقد مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان‌ها و سرشار از غذا‌های فرآوری شده، قند‌ها و چربی‌های ناسالم است، می‌تواند منجر به التهاب مزمن، استرس اکسیداتیو و مشکلات متابولیک شود. این عوامل، آسیب سلولی را تسریع و عملکرد اندام‌ها را مختل می‌کنند، خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش …

فوق‌ تخصص گوارش و عضو هیأت علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: پرهیز از خوردن چای داغ و غذاهای فرآوری شده در کاهش سرطان‌های ناحیه گوارش (مری و معده) و همچنین زخم‌های معده مؤثر است.

در  طول  سال ها، کربوهیدرات‌ها  شهرت  بدی  پیدا  کرده اند  مردم  اغلب  آن‌ها  را  با  افزایش  وزن،   دیابت  نوع  ۲  و  انواع  دیگر  بیماری‌ها  مرتبط  می‌دانند. بله، درست  است  که  غذا‌های  فرآوری  شده  سرشار  از  قند  و  غلات  تصفیه  شده  معمولاً  فاقد  ویتامین‌ها  و  مواد  معدنی  مهم  هستند  با  این  …