رکنا:حیدری تاکید کرد: در بررسی‌های اخیر وزارت بهداشت و درمان که در شورای عالی کار مطرح شد، برای سرانه مصرف برای گوشت قرمز و سفید،‌ لبنیات و تخم مرغ وزنی تعریف شده که اگر سرانه مصرف به آن وزن مشخص نرسد و یکسری از پروتئین‌های ضروری حذف شود، این موضوع در رشد و تکامل افراد موثر است و در صورت کاهش مصرف رشد …

پنیر منبع عالی کلسیم، چربی و پروتئین است. همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B-۱۲ به همراه روی، فسفر و ریبوفلاوین است.

عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی گفت: پروتئین یکی از ترکیبات اساسی برای رشد دانش‌آموزان است که فست‌فودها از این لحاظ فقیر هستند.

شما می‌توانید صبح خود را با یک کاسه بلغور جو دوسر یا سایر غلات که برای شما مفید هستند به‌علاوه مقداری کربوهیدرات آغاز تا به شما انرژی و فیبر لازم را بدهد و احساس سیری کنید. البته کمی پروتئین ماست یا کره بادام زمینی هضم غذای شما را کند خواهد کرد و تا ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد.

افرادی که از رژیم غذایی سرشار از پروتئین و کربوهیدرات برای صبحانه پیروی می‌کنند، چهار برابر بیشتر از افرادی که رژیم استاندارد کم کربوهیدرات را در طول روز دنبال می‌کنند، وزن کم خواهند کرد.

آرمان امروز : او می‌گوید این فناوری در آینده می‌تواند به مثابه یک پرچم اولیه برای هر نوع بیماری و هورمون‌ها یا پروتئین‌هایی که ممکن است نشان دهنده سرطان باشد، قلمداد شود. او می‌افزاید:”همواره مزیت سیستم‌های کوانتومی این بوده که می‌توان از طریق آن‌ها به حساسیت بسیار بهتر و شناسایی آسان‌تر مواد شیمیایی …

سویا یکی از کامل‌ترین منابع پروتئین گیاهی است. این ماده غذایی شامل بسیاری از اسیدهای آمینه است که بدن شما به آنها نیاز دارد؛ زیرا بدن قادر به تولید این اسیدهای آمینه نیست و باید از راه خوردن غذا، آنها را تامین کنید.

سویا یکی از کامل‌ترین منابع پروتئین گیاهی است. این ماده غذایی شامل بسیاری از اسیدهای آمینه است که بدن شما به آنها نیاز دارد؛ زیرا بدن قادر به تولید این اسیدهای آمینه نیست و باید از راه خوردن غذا، آنها را تامین کنید.

خرمالو حاوی مواد مغذی و ترکیب خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و مقدار کاملی از پروتئین را داراست و همچنین مقدار چربی آن پایین است.

در کنار ورزش و پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و غنی از میوه‌ها، سبزیجات، دانه‌ها، آجیل و پروتئین‌های بدون چربی و مدیریت استرس، مصرف برخی مکمل‌ها نیز به ارتقای سلامت کمک کرده و از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

شیر و لبنیات، منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است، مصرف روزانه دو لیوان شیر، ۵۰ درصد پروتئین مورد نیاز افراد بالغ را تأمین می‌کند.

اکثرا فکر میکنند که پروتئین را نمیتوان به صورت طبیعی به بدن رساند و حتما باید از مکمل استفاده کرد اما استفاده از مکمل‌ها خود عوارضی دارد که باید مراقب آنها باشید. در ادامه در مورد تعادل مواد مورد نیاز بدن صحبت میکنیم.

پوکی استخوان از جمله بیماری‌های مرتبط با استخوان‌ها و مفاصل است که به مرور زمان موجب ضعف در استخوان‌ها می‌شود.

تخم مرغ بالاترین منبع پروتئین با جذب بالا و حاوی ۹ اسید امینه ضروری است و یک غذای ارزشمند محسوب می شود. ترکیب چربی تخم مرغ به صورت یک سوم چربی اشباع و دو سوم چربی غیر اشباع است که تنها ۷۲ کیلو کالری انرژی تولید می کند.

بیماری آلزایمر زمانی اتفاق می افتد که، مقداری غیرطبیعی از پروتئین ها که پلاک نام دارند، در مغز شکل گرفته و سلول های اندام ها را تحت تاثیر قرار می دهد.

آخرین آمار نشان می‌دهد که بسیاری از مردم از طریق رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر نه تنها منبع غنی کلسیم تقویت کننده استخوان هستند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کنند. اما آیا همه منابع کلسیم در فراورده‌های لبنی خلاصه می‌شود؟

مصرف کالری بیشتر از آنچه که بدن شما سوزانده می‌تواند برای افزایش وزن مفید باشد. برای این منظور می‌توانید به رژیم غذایی خود غذاهای پرکالری، مانند مواد چرب، پروتئین‌های سنگین، محصولات لبنی، غلات و میوه‌ها با مصرف پوست آنها، اضافه کنید.

باید توجه کرد که ریواس شامل مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین K، کلسیم، ویتامین C، پتاسیم، فولات و... است.

مدیرکل استاندارد گلستان از صدور اولین پروانه دانه سویای کشور در استان گلستان خبر داد. سیدمهدی حسینی با اعلام این خبر گفت: واحد تولیدی آریا دانه گلستان پس از انجام بازرسی‌‌‌های فنی و همچنین نمونه‌‌‌‌برداری و مطابقت نتایج آزمون با استانداردهای ملی ذی‌ربط و ارائه مستندات لازم، موفق به اخذ پروانه کاربرد …

آرمان امروز : با توجه به آسیب‌های فزاینده‌ای که تولید پروتئین‌های حیوانی به کره زمین وارد می‌کنند، شرکت‌های زیادی در اقصی نقاط جهان به سمت تولید تولید غذا از هوا روی آورده‌اند. کارخانه سولار فودز در فنلاند که اولین کارخانه در مقیاس تجاری جهان برای تولید پروتئین غنی از مواد مغذی و پرکاربرد از هوا [ ]

کبد یکی از ارگان‌های حیاتی بدن است که عملکردهای مختلفی دارد، ازجمله کمک‌رسانی به گوارش و متابولیسم غذاها، ذخیره‌سازی ویتامین‌ها و مواد معدنی، پاکسازی سموم از خون و ساخت پروتئین.

در طول هفته بیشتر از ۳ بار از گوشت قرمز استفاده نکنید زیرا ریسک بیماری های قلبی را افزایش می دهد. همچنین از پروتئین حیوانی با چربی کم استفاده کنید.

غذاهای سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم می‌توانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: این اقلام بر اساس تامین پروتئین و کالری مورد نیاز، اقلامی همچون برنج، مرغ، گوشت، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات و ... بین ۱۱ تا ۱۶ قلم مواد غذایی است که بتواند نیازهای مادران باردار و شیرده و کودکان را به پروتئین و املاح تامین کند.

چهار منبع گیاهی غنی از پروتئین برای افزایش انرژی و قدرت عضلانی را بهتر بشناسید.

فیبر و پروتئین دانه چیا می تواند به کاهش اشتها کمک کند و باعث شود وزن بیشتری کم کنید. فیبر محلول آن نیز مقدار زیادی آب را جذب می کند و در معده منبسط می شود که ممکن است سیری را افزایش دهد و جذب غذا را کند کند.

نقاط سیاه روی موزهای سالم دارای نوعی پروتئین است.

تشخیص روماتوئید آرتریت بر اساس تاریخچه بالینی بیمار، معاینه فیزیکی و آزمایشات تشخیصی انجام می‌شود. برخی از آزمایشات معمول شامل آزمایشات خون مثل آزمایش ESR (نرخ سرعت رسوب گلبول‌های قرمز)، CRP ( پروتئین C-واکنش‌گرا) و آنتی‌بادی‌های روماتوئید (RF) است. همچنین، برخی از آزمایشات تصویربرداری مانند آندوسکوپی …

تخم مرغ با حدود 6 گرم پروتئین در هر یک منبع عالی از این ماده مغذی حیاتی است. اما بسیاری از غذاهای دیگر به همان اندازه ارائه می دهند.

قارچ سرشار از فیبرهای غذایی به نام کیتین و بتاگلوکان است که هردو پایین آورنده کلسترول بوده و به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. همچنین مقدار زیادی پتاسیم دارد که برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار مفید است. معمولاً قارچ دارای ۱تا ۶ درصد پروتئین است که ۷۰ تا ۹۰ درصد آن در بدن قابل جذب است.

آجیل برزیلی یا آجیل برزیل از درخت لاتین برداشت می شود. این خوراکی منبع خوبی از چربی های مفید، پروتئین، فیبر و سلنیوم هستند. مغز آجیل برزیلی علی رغم نامش از نظر فنی یک دانه (حبوبات) است تا یک آجیل

امروز، روز هموفیلی‌هاست با شعار «عدالت در دسترسی به درمان» که از سوی فدراسیون جهانی هموفیلی اعلام شده. بیماران مبتلا به یک اختلال خون‌ریزی دهنده ارثی که فرد مبتلا به دلیل سطح پائین یا نبود پروتئین‌هایی به نام فاکتورهای انعقادی قادر به متوقف کردن روند خون‌ریزی نخواهد بود.

برای کاهش وزن روز خود را با این صبحانه‌های سالم شروع کنید. از چربی‌های سالم، میوه‌های تازه و مواد حاوی پروتئین برای کاهش وزن استفاده کنید.

یک مطالعه جدید نشان داد که استامینوفن پروتئین‌ها را در بافت قلبی عروقی تغییر می‌دهد و به طور بالقوه بر عملکرد قلب تأثیر می‌گذارد.

بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کناره‌های آب پخت هستیم.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی زیاد، ناسالم است و باعث چاقی می‌شود، اما چنین نیست. کره بادام زمینی حاوی چربی‌های سالم است و مقدار زیادی پروتئین جهت تأمین انرژی پایدار شما دارد.

برای کاهش وزن روز خود را با این صبحانه‌های سالم شروع کنید. از چربی‌های سالم، میوه‌های تازه و مواد حاوی پروتئین برای کاهش وزن استفاده کنید.

ماهی کیلکا که زیستگاه اصلی آن دریای خزر است تحت عنوان کاسپین تولیکا نیزشناخته می شود که ارزش غذایی بالایی دارد.

آرمان امروز : مطالعات جدید نشان می‌دهند که راست‌دست یا چپ‌دست بودن افراد ممکن است تحت تأثیر پروتئین موجود در سلول‌های جنینی باشد. در واقع، این به این معنی است که ژنی که پروتئین را کد می‌کند، می‌تواند سمت غالب مغز انسان را تعیین کند. محققان بیش از ۳۵۰۰۰۰ داده ژنتیکی افراد را مورد بررسی [ ]

رئیس مرکز تحقیقات مسمومین گفت: اگر از بیومارکرهای خونی مرتبط با پروتئین‌ها در تشخیص زود هنگام مسمومیت متانول استفاده کنیم، می‌توانیم از آسیب‌های جدی و برگشت‌ناپذیر سمیت متانول در ارگان‌های حیاتی بدن از جمله سیستم عصبی مرکزی پیشگیری کنیم.

نقاط سیاه روی موزهای سالم دارای نوعی پروتئین است که به کاهش رشد سلول های تومور و سرطان کمک می کند.

پسته سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌هاست. تحقیقات نشان می‌دهد که پسته می‌توانند در کاهش وزن و تنظیم سطح قند خون مؤثر باشد.

مطالعات جدید نشان می‌دهند که راست دست یا چپ دست بودن افراد ممکن است تحت تاثیر پروتئین موجود در سلول‌های جنینی باشد؛ بنابراین با بررسی ژنی که این پروتئین را کد می‌کند، می‌توان سمت غالب مغز و درنتیجه راست‌دستی یا چپ‌دستی را تعیین کرد.

خرما یک خوراکی مقوی و حاوی درصد بالایی از مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای بدن است. هر یک وعده خرما (یا چهار عدد از آن) ۴۰ درصد مس، ۱۵ درصد منیزیم، ۱۴ درصد منگنز، ۲۳ درصد پتاسیم، ۱۷ درصد ویتامین B۶ و ۳.۶ گرم پروتئین مورد نیاز بدن شما را تأمین می‌کند. خرما همچنین دارای فیبر بالایی (حدود ۷ گرم در هر …

رکنا اجتماعی: یک کارشناس تغذیه گفت:اولویت تغذیه سالم با کودکان و زنان باردار و شیرده است، نیمی از پروتئین مورد نیار مردم ایران با مصرف نان و برنج تأمین می‌شود. تلاش‌های همکاران ما در انستیتو تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بالاخره دولت تصمیم گرفت به جای یارانه نقدی به مردم مواد غذایی وکالا یارانه …

کلم بروکلی غنی از پروتئین، کلسیم، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، آهن و فسفر است و به عنوان یکی از بهترین مواد مغذی برای زنان باردار محسوب می شود.

کاهش کالری، خوردن پروتئین بیشتر و محدود کردن کربوهیدرات ها روش های محبوبی برای کاهش وزن هستند اما اگر به دنبال لاغری در تابستان و بعد از آن هستید، باید به موارد خاصی توجه کنید.

پژوهش جدید «دانشگاه وایومینگ» نشان می‌دهد که با تزریق پروتئین‌های موجود در بدن موجودات میکروسکوپی موسوم به خرس‌های آبی به سلول‌های انسان می‌توان روند پیری را کند کرد. به گزارش خبرآنلاین، شاید «خرس‌های آبی»(Tardigrade) بتوانند یک راهبرد موثر را برای کند کردن روند پیری ارائه دهند. به نقل از ایسنا، پژوهشگران …

محققان کره جنوبی اخیرا برنجی ترکیبی با سلول های گوشت گاو تولید شده در آزمایشگاه را خلق کرده اند آنان می گویند برنج گوشت گاو می تواند به منبع پایدار پروتئین تبدیل شود.

نتایج تحقیق جالب گروه بین‌المللی از دانشمندان نشان داد که ویژگی‌های متمایز صورت یک فرد ممکن است به‌طور قابل‌توجهی تحت تأثیر انتخاب‌های غذایی مادرشان در دوران بارداری، به ویژه مصرف غذاهای غنی از پروتئین باشد.

یک کارشناس تغذیه می‌گوید: خوردن سیب و طالبی در سحر در کاهش بوی بد دهان روزه‌داران موثر است در حالی که مصرف غذاهای ترش و پر پروتئین در وعده سحر باعث افزایش بوی بد دهان می‌شود.

بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات‌متحده، سرطان پس از بیماری قلبی، از علل اصلی مرگ‌ومیر است. در حالی که پیشرفت‌های پزشکی و تشخیص زودهنگام به کاهش تعداد مرگ‌ومیر ناشی از سرطان کمک کرده است اما تقریبا یک نفر از هر ۱۰ نفر در مقطعی از زندگی خود به سرطان مبتلا شدند.

آجیل سرشار از فیبر، پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و در کاهش وزن و سوزاندن چربی شکم موثر است.

خبرگزاری ایسنا نوشت: نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد شاخه‌های گیاه بامبو سرشار از پروتئین بالا و از این منظر شبیه به شیر گاو است. این یافته‌ها می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت و سرطان کمک کند. در حالی که تقریباً ۶۸ درصد از جمعیت کره زمین به لاکتوز حساسیت دارند، صنایع لبنی

یکی از بهترین غذاهایی که حاوی پروتئین و موادمغذی دیگر است و باعث افزایش قد می‌شود، شیر و ماست است.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه ایام نوروز بواسطه تعطیلات طولانی و بهم ریختگی نظم معمول ممکن است منجر به بدخوری هایی در کودکان و نوجوانان شود، می گوید: وجود گروه نان و غلات، پروتئین ها، میوه و سبزیجات در تغذیه روزمره کودکان واجب و تنظیم کننده رشد سالم آنهاست. …

یکی از بهترین غذاهایی که حاوی پروتئین و موادمغذی دیگر است و باعث افزایش قد می‌شود، شیر و ماست است.

پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه مبارک رمضان شامل نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و تخم مرغ،حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات ضروری است چرا که پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین می‌شود.

در هنگام روزه‌داری باید از تمام گروه‌های مواد غذایی به صورت متعادل و به میزان مورد نیاز روزانه مصرف کنیم تا دچار کمبود پروتئین و ریزمغذی‌های دریافتی نظیر املاح و ویتامین نشویم.

پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه مبارک رمضان شامل نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و تخم مرغ،حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات ضروری است چرا که با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذاست که نیازهای تغذیه‌ای شامل آب، املاح، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین می‌شود.

یکی از بهترین غذا‌هایی که حاوی پروتئین و موادمغذی دیگر است و باعث افزایش قد می‌شود، شیر و ماست است.

برای گیاهخواران، لوبیا می‌تواند جایگزین خوبی برای پروتئین به دست آمده از گوشت باشد. اما آیا خوردن روزانه لوبیا عوارض جانبی احتمالی دارد؟ قبل از بررسی این سوال، اجازه دهید به برخی از فواید خوردن منظم لوبیا نگاهی بیندازیم. لوبیا سرشار از فیبر، پروتئین، منیزیم، آهن، پتاسیم، روی و فولات هستند. در میان چندین …

۳۳ میلیون و ۵۸۰ هزار تومان ناقابل، خرج یک دختر بچه هشت‌ساله برای خرید عید نوروز است. شاید برای شما هم سوال باشد یک کودک هشت‌ساله چه خرجی دارد که نزدیک به ۳۴ میلیون تومان هزینه کرده است.

تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهد که پرورش مار و به‌ویژه مار‌های پایتون به‌عنوان یک منبع غذایی با پروتئین بالا و کم‌چرب می‌تواند گزینه پایدارتری نسبت به روش‌های دامداری مرسوم باشد که عواملی ازجمله تغییرات آب‌وهوایی و کاهش منابع طبیعی بر آن تأثیرگذار هستند.

رکنا: این پژوهش تلاش مشترک بین دانشگاه ایلینویز ایالات‌متحده و دانشگاه سائوپائولو برزیل است و نویدبخش رفع کمبود دارو و هزینه‌های درمانی بالای افراد مبتلا به دیابت در سراسر جهان خواهد بود.

مطالعات نشان داده روزه داری متناوب می تواند به طور قابل توجهی سطح پروتئین واکنشی C را که نشانگر التهاب است، کاهش دهد.

بهترین مرکز پروتئین تراپی مو در تهران می‌تواند سلامت موهای شما را تضمین کند به همین دلیل بهتر است این مرکز را بشناسید.

کشک به طور طبیعی دارای طبعی سرد و خشک است. این ویژگی آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای افراد با طبع گرم تبدیل می‌کند.

آرمان امروز : به گفته برخی از اینفلوئنسرهای رسانه‌های اجتماعی، نوشیدن یک فنجان آب قلم پر پروتئین، انرژی صبحگاهی را بدون عواقب ناخوشایند کافئین فراهم می‌کند. به گزارش تکناک، برخی حتی ادعا می‌کنند که آب قلم به آنها پوستی شفاف، هضم بهتر و موارد دیگر را ارائه داده است. ضمنا این نوشیدنی خطر بسیار کمی [ ]

با توجه به اینکه ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد.

در حالی که سال‌ها است پزشکان برای درمان آلزایمر در جست‌وجوی راهی بوده‌اند تا جلوی تجمع پروتئین‌های «بتا آمیلویید» در مغز را بگیرند، گروهی از متخصصان «موسسه مغز کرمبیل» کانادا معتقدند آلزایمر در اصل بیماری مغزی نیست بلکه اختلال سیستم ایمنی در مغز است.

بهبود وضعیت سلامت کلی اساسی‌ترین نیاز بشر برای ادامه حیات و افزایش طول عمر است. برای رسیدن به این هدف بهترین راه انجام فعالیت جسمانی و رسیدن به تناسب اندام است. وقتی صحبت از تناسب اندام و تمرین‌های قدرتی به میان می‌آید، مصرف پروتئین بسیار مهم می‌شود.

در حالی که سال‌ها است پزشکان برای درمان آلزایمر در جست‌وجوی راهی بوده‌اند تا جلوی تجمع پروتئین‌های «بتا آمیلویید» در مغز را بگیرند، گروهی از متخصصان «موسسه مغز کرمبیل» کانادا معتقدند آلزایمر در اصل بیماری مغزی نیست بلکه اختلال سیستم ایمنی در مغز است.

در حالی که سال‌ها است پزشکان برای درمان آلزایمر در جست‌وجوی راهی بوده‌اند تا جلوی تجمع پروتئین‌های «بتا آمیلویید» در مغز را بگیرند، گروهی از متخصصان «موسسه مغز کرمبیل» کانادا معتقدند آلزایمر در اصل بیماری مغزی نیست بلکه اختلال سیستم ایمنی در مغز است.

استفاده از حبوبات به دلیل بالا بودن مواد مغذی در آن‌ها در انواع غذاهای ایرانی مرسوم است. اما در حالی که بنشن و حبوبات یک منبع تغذیه‌ای قوی هستند و منبعی عالی از پروتئین و فیبر محسوب می‌شوند، برخی از افراد ممکن است پس از مصرف این غذاهای مفید دچار نفخ شوند.

تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین برای انسان محسوب می‌شود و یکی از عناصر اساسی صبحانه در سراسر جهان محسوب است.

تازه‌ترین نتایج یک کارآزمایی شش ماهه نشان می‌دهد که مصرف پروتئین آب پنیر بر تشدید آکنه ولگاریس (جوش) در مردان مبتلا به آکنه تأثیر معنی داری ندارد.

دانشمندان برای حل مشکل، روشی عجیب و خلاقانه را ابداع کردند. آن‌ها با استفاده از پروتئین وی (Whey Protein) که اغلب توسط بدن‌سازان مصرف می‌شود، توانستند حدود ۴۵۰ میلی‌گرم طلا از ۲۰ مادربرد استخراج کنند.

به دلیل کاهش بالقوه توده عضلانی با افزایش سن، نیاز به پروتئین بیشتر می‌شود. برای دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود، از منابع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و ماست یونانی استفاده کنید.

برای بهبود وضعیت پوست و جلوگیری از پیری زودرس، درک نقش حیاتی کلاژن، الاستین، و رطوبت پوست اهمیت بالایی دارد. کلاژن به عنوان یک پروتئین اصلی در ساختار پوست، نقش محوری در حفظ استحکام و جوانی پوست ایفا می‌کند.

بادام دارای مقادیر بالایی پروتئین، انواع چربی‌های سالم، ویتامین E، مواد معدنی و فیبر است همچنین پوست قهوه‌ای بادام حاوی پلی فنول‌هایی است که به روده بزرگ می‌رسند و به کنترل التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.

ویتامین ب ۶ به هضم و جذب پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه کمک فراوانی می‌شود و همچنین ویتامین ب ۶ نقشی مهم در فعالیت سیستم ایمنی بدن دارد.

این حبوبات برای سلامتی و تامین پروتئین بدن بسیار مفید هستند.

تغذیه کلید متابولیسم است. مسیرهای متابولیسم تکیه بر مواد مغذی دارد که برای تولید انرژی تجزیه می‌شوند. این انرژی به نوبه خود توسط بدن برای تولید پروتئین‌های جدید و... مورد نیاز است. مواد مغذی ضروری انرژی و مواد شیمیایی ضروری که بدن خود نمی‌تواند سنتز کند را تامین می‌کنند.

حبوبات، شامل لوبیا، عدس و نخود، در یک رژیم غذایی متعادل اهمیت زیادی دارند. حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد غذایی گیاهی هستند که از سلامت قلب حمایت کرده، سطح قند خون را تنظیم و به مدیریت وزن کمک می‌کنند. آما واقعا کدام یک را می‌توان به عنوان غنی‌ترین حبوبات در نظر گرفت؟

دانه کتان یا همان تخم کتان، منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، آنتی‌اکسیدان، پروتئین و فیبر خوراکی است.

برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.

برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.

برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.

با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را می‌توان رفع کرد.

یک صبحانه خوب و کامل ترکیبی از کربوهیدرات‌های پیچیده و فیبر به همراه پروتئین است.

در «طرح فجرانه» یک سبد ۱۱ قلمی برای تأمین حداقل کالری، پروتئین، ریزمغذی و ویتامین‌های لازم برای هر فرد (منطبق با نظر انستیتو تغذیه ایران و وزارت بهداشت) با قیمت‌های مبنای سال ۱۴۰۱ انتخاب شده است و مابه‌التفاوت آن قیمت‌ها با قیمت روز (۱۴۰۲) از محل یارانه جدید دولت تأمین خواهد شد.

کاهش میزان مصرف لبنیات سال هاست که لابه لای خبرها دیده می شود و در هنوز روی همان پاشنه می چرخد. سرانه مصرف این محصولات طی یک دهه اخیر

تخم مرغ یک غذای کاملا سالم و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است که خواص شگفت انگیزی زیادی دارد. مواد مغذی آن شامل پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین‌ها و مواد معدنی و است؛ همچنین مصرف روزانه آن باعث بالا رفتن کلسترول خوب و پروتئین بدن می شود و تناسب اندام را حفظ می کند.

گوشت‌ها به غیر از پروتئین مقادیری چربی نیز وارد بدن ما می‌کنند و در واقع با مصرف گوشت، چربی هم مصرف می‌کنیم. از طرفی به علت فعالیت کم زندگی‌های امروزی، غذاهای پرکالری کمتری باید مصرف کرد.

آگاهی از محتوای وعده‌های غذایی روزانه برای رسیدن به اهداف سلامتی و تناسب اندام بسیار مهم است. غذاهایی مانند: گوشت بدون چربی، سبزیجات، میان‌وعده‌های سالم و ...، طیف وسیعی از مواد مغذی را در اختیار بدن قرار می‌دهند که سرشار از پروتئین هستند و در عین حال، کالری کمتری را دارند.

بر اساس نتایج پژوهش‌های مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر ایالات‌متحده در مورد پیری، زنانی که پروتئین‌های گیاهی بیشتری مصرف می‌کنند، به بیماری‌های مزمن کمتری مبتلا می‌شوند و در آینده سالم‌تر هستند.